FAÇA UM DELICIOSO RISOTO DE LIMÃO E HORTELÃ. SIMPLES, FÁCIL DE CONFECCIONAR E COM O FRESCO TOQUE DO LIMÃO. Esse prato é simples, fácil de executar e com o fresco toque do limão e da hortelã. Anote e experimente essa maravilha!

Faça um delicioso risoto de limão e hortelã

Simples, fácil de confeccionar e com o fresco toque do limão

HÁ 2 HORAS POR NOTÍCIAS AO MINUTO

LIFESTYLE FRESCOR

Esse prato é simples, fácil de executar e com o fresco toque do limão e da hortelã. Anote e experimente essa maravilha!

INGREDIENTES

Hortelã picada -1 colher de sopa

Sumo de limão -2 colheres de sopa

Arroz para risoto - 2 chávenas

Azeite - 3 colheres de sopa

Água - 6 chávenas

Sal - 1 colher de chá

Cebola Picada - 1 unidade

Vinho Branco - 1 chávena

Raspa de limão - 1 colher de sopa

Queijo Parmesão Ralado - 2 colheres de sopa

MODO DE PREPARO

Apagar o fogo e juntar o parmesão, envolvendo. Salpicar com a raspa de limão e a hortelã.

Misturar o suco de limão, deixando absorver.

Adicionar o risoto e mexer bem até alourar.

Colocar a água no fogo com o sal e deixar ferver. Reservar tapado.

Numa panela colocar o azeite e a cebola picada e levar ao fogo até a cebola ficar translúcida.

Juntar o vinho branco e deixar ferver, mexendo sempre, até evaporar.

Adicionar, aos poucos, a água com sal, mexendo sempre e deixando a água ser absorvida e o risoto ficar cozido e cremoso.

Servir imediatamente.

Videos